Pastinaak Guernsey
Vanaf begin april tot eind mei direct ter plaatse in de vollegrond in regels; in de regels eventueel iets uitdunnen.
Ze smaken iets zoet en pittig tegelijk
Deze gezonde wintergroente kan zowel rauw, gekookt alsmede gestoofd worden gegeten. Pastinaak is rijk aan mineralen, hebben een vochtafdrijvende werking, helpen tegen maagkrampen en zijn uitstekend geschikt voor diabetici.
Oogsten: oktober - februari
